The first historical records of the Castello Rametz estate began in the 13th century, when it was already mentioned in various documents as an important possession in the field of viticulture. In fact, already from this period in fact there are flourishing different types of vines thanks to the Mediterranean microclimate, to the soil rich in water and to the shelter given by the marvelous mountains that surround the area. In 1836 it was bought by Francesco Flarer, a professor at the University of Pavia, who transformed it into his own home; carrying out a radical restoration brought the castle to its current appearance, characterized by towers and Ghibelline battlements. In 1860 began the cultivation of the best vines for the production of Pinot noir alongside the production of Riesling Renano, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. This small corner of peace and tranquility also houses a museum dedicated to viticulture, established in 1980 in the cellars of the castle: tools and tools for harvesting, winemaking and transport are displayed in 4 large rooms of the museum, along with ancient equipment for the wheat cultivation and speck production. Together with experienced sommeliers it is possible to taste the wines produced here and to experience the history of the estate in a comprehensive way with guided food and wine tours. The restaurant offers the welcoming hospitality of the typical Tyrolean parlor; the cuisine ranges from refined local specialties to international dishes, all naturally accompanied by the quality of the wines of the precious cellar. https://www.histouring.com

Castel Rametz (in tedesco Schloss Rametz) è un maniero di origine medievale che si trova a Maia Alta nel comune di Merano. Le prime notizie storiche riguardanti il castello risalgono al 1269, quando venne citato per la prima volta in documenti scritti. Tra il XIV e il XV secolo fu di proprietà della famiglia Rametz, passò poi agli Aichner, quindi ai Quaranta, ai Planta, ai Travers e ai Parravicini. Nel 1836 venne acquistato da Francesco Flarer, professore all'Università di Pavia, la cui figlia sposò Agostino Depretis. Egli lo trasformò nella propria abitazione, eseguendo un radicale restauro che portò il castello all'aspetto attuale, caratterizzato da torrette e merlature ghibelline. Durante la II guerra mondiale fu requisito dalle truppe tedesche insieme a Castel Labers e usato come base logistica per l'Operazione Bernhard. Nel 1954 vi morì lo scrittore austriaco Fritz von Herzmanovsky-Orlando. Attualmente è sede di una rinomata azienda vinicola con un ristorante e un piccolo museo del vino ricavati negli ambienti del castello, specialmente Pinot. Il resto del maniero non è normalmente visitabile.

GRATUITO 18.00 EUR - Visite guidate - Degustazione di vini info@rametz.com Sede di una rinomata azienda vinicola con un ristorante e un piccolo museo del vino

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